La Haye-Fouassière

La Haye Fouassière
44690
BRETAGNE
Nom Breton :
AN HAE FOAZER
Région : Pays de la Loire
Département : Loire-Atlantique
Arrondissement de Nantes
Canton de Vertou vignoble
Population : 3 387 habitants
Habitants : les Hayonnais
Superficie : 1 181 hectares
Altitude : 25 mètres
Cours d’eau : la Maine et la Sèvre Nantaise
Blason : le ruban jaune représente la Sèvre Nantaise. la grappe de raisin symbolise l’activité viticole de la commune. la fouasse rappelle l’étymologie de la commune. les hermines rappellent l’appartenance à la Bretagne.
Ce nom est composé du mot « Haye » qui désigne en vieux français « les bois » et du mot « Fouassière » qui vient de « fouace », gâteau typique à la pâte serrée, en forme d’étoile à six cornes qui était à l’époque une spécialité locale.
Généralités historiques :
Au XVIe siècle, la commune s’appelait Montauban de Bretagne. Au cours des siècles suivants, elle prit successivement le nom de Saint-Jean de la Haye, puis Notre-Dame de la Haye, avant de trouver en 1672 sa dénomination actuelle : la Haye-Fouassière.
Nombreuses maisons nobles dès le XIVème siècle.
Avec ses 1181 hectares, dont près de la moitié plantée en vigne, et ses 3500 habitants, la Haye-Fouassière, sise en plein coeur du vignoble est située à 15 km au Sud de Nantes.
La Sèvre nantaise, qui constitue sa frontière naturelle avec la commune voisine de Saint-Fiacre-sur-Maine, la borde sur 7 Km.
Près de l’usine LU, l’image moderne de la commune est portée par le symbole du vaisseau spatial associé aux 3 produits à l’honneur : la Fouace, le Petit Beurre et le Muscadet.
Particularités :
Stations de l’épimagdalénien.
Château Rochefort XVIIIe siècle.
Château Le Breil XIXe siècle.
Château Le Hallay XIXe siècle.
Château La Ferronnière XIXe siècle.
Manoir du Patisseau XVIe siècle.
Anciens moulins à vent du Breil.
Église XIXe siècle néo-gothique.
Chapelle de Rochefort XVIe siècle.
Rives de la Sèvre Nantaise.
Région vallonnée et boisée.
Site des cavernes.
Rocher du Bénitier du Diable.
Carrières.
Ressources et productions :
Bois, pâturages. Cultures maraîchères, vergers, vigne. Elevage.
AOC « Muscadet de Sèvre-et-Maine « ; VDQS « Gros-Plant du Pays Nantais ».
Caveau de dégustation.
Siège de la Maison des Vins de Nantes.
Spécialité ancienne de « fouace ».
sources:
http://www.loire-france.com/villes/